３月１６日（土）と１７日（日）の二日間、北陸新幹線金沢－敦賀間開業のイベントに合わせ、２年生4名が課題探究活動の一環として、芦原温泉駅前にあるフルーツスイーツみやびさんで、福井県産の苺を使ったスイーツ３種類の販売を行いました。４名は課題探究の地方創生分野に所属しており、「食であわらの虜に」のテーマのもと、あわら市の魅力を高めるためにはどうすればよいかを考えて活動に取り組んできました。２月に校内販売会を実施してアンケートをとり、苺をまるごと１つ使うことや、クリームの量を調整するなど、実際に食べてもらった感想をもとに商品改善を行いました。
前日の夕方から準備を始め、当日は両日とも早朝４時から販売に向けてスイーツを作成しました。「いちごプリンにおぼれたい。」、「どーんといちごオムレット」、「もちっと羽二重いちごクレープ」をそれぞれ２００個ずつ（プリンは１６日、２５０個）用意するのは想像以上に大変でしたが、他の班からの４人の友人の協力のおかげで、無事開店に間に合わせることができました。
１６日はアフレアで開業のイベントも行われ、多くの人で賑わったため１５時３０分に完売することができました。１７日はあいにくの悪天候で客足が伸びず、完売は無理かと思われましたが、そこはさすが女子高生！イベント会場を歩き回り、多くの人に声をかけて、１７時３０分に、最後のオムレットを買ってもらうことができました。途中、アフレアの特設ステージでのPRも良い経験となりました。
今回、フルーツスイーツみやびさんとコラボをさせて頂き、あわら市の政策広報課の協力も得て、本当に多くの素晴らしい経験をすることができました。今までは、商品を買う立場でしか考えていませんでしたが、売る側に立つことで、食べてもらう人の気持ちを考えたり、商品を喜んでもらうことの嬉しさを感じるなど、貴重な体験を積むことができました。これからも生徒達の課題探究活動は続いていきます。さらなる成長を期待します。
アフレア特設ステージでPR
４人の友人を加えて、８人で準備
開店前の様子
販売の様子
１日目無事完売
２日目、最後のオムレットを買って頂きました